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- Archive: février, 2017
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Comment préparer un délicieux guacamole en 5 min ?
Le guacamole est un préparation culinaire originaire du Mexique préparée à base d’avocat (Persea americana). On en trouve souvent dans les supermarchés en pot sous forme de purée. Personnellement, je doute de la qualité nutritionnelle de ces aliments préparés depuis bien trop longtemps et qui peuvent en plus contenir conservateurs et additifs. C’est pour cette […]
Lire la suiteLe recette méditerranéenne du houmous libanais rapide et facile
La cuisine méditerranéenne est excellente pour notre santé, c’est scientifiquement prouvé ! Pour cette raison voici une recette méditerranéenne très simpe et rapide à réaliser. C’est celle du houmous libanais, un mezzé préparé à base de pois chiches. Les mezzés sont des ensembles de plats servis en même temps et partagés entre les convives. Ils reflètent […]
Lire la suitePerdre du poids et améliorer son confort digestif en réduisant les FODMAP
Je vais vous raconter comment une simple visite de routine chez le dermato s’est transformée en suspicion de mélanome, puis de rectocolite hémorragique, et enfin à une manière efficace de perdre du poids grâce à un régime sans FODMAP. Premier diagnostic : suspicion de mélanome à l’orteil ? Yann ayant une peau très clair […]
Lire la suite30 aliments riches en antioxydants, alliés de notre santé
Consommer des antioxydants est excellent et même indispensable pour notre santé. Mais au fait, c’est quoi un antioxydant exactement ? Quels bénéfices apportent-ils à notre santé ? Et enfin, où peut-on en trouver ? L’oxygène, à la fois un ami et un ennemi Notre corps produit en permanence des molécules réactives, qu’on appelle des radicaux libres ou […]
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8 aliments anti-cancer
De nombreux aliments présentent de multiples bénéfices pour la santé ! Certains sont même désignés comme des « super aliments » qui nous protègent du développement de cancer et autres maladies. Le développement de cancer est en grande partie du à une mauvaise alimentation, à la sédentarité, au tabac… Ainsi, la protection contre le cancer commence par […]
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Gratitude : améliorer sa santé grâce au « merci »
C’est scientifiquement prouvé, être dans la gratitude au quotidien est excellent pour notre santé, notre bien-être et notre rapport à l’autre. Cependant, les pouvoirs de la gratitude restent largement sous-estimés. Qu’est-ce que la gratitude ? Qui n’a jamais reçu un cadeau en disant : « Fallait pas » ? Quel dommage ! En vous offrant un cadeau, vous […]
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