Comment cuisiner simplement et délicieusement un chou-fleur ? Voici une recette de pâte à pizza sans gluten et légère à base de chou-fleur. Une recette originale, simple, idéale pour les personnes intolérantes ou qui souhaite tout simplement réduire leur consommation de gluten, comme c’est mon cas. Cette pâte est aussi plus légère et diététique qu’une […]
Lire la suiteVoici mon pécher mignon : ce sont les makis. Qu’est ce qu’un cheat meal ? Le « cheat meal » est « un repas de triche ». C’est un repas où on va se faire plaisir et qui nous permet de faire un écart. En avoir un de temps en temps (pas plus d’un par semaine), c’est essentiel et […]
Lire la suiteVous vous sentez fatigué, sans énergie ! Alors, je vous invite à découvrir la recette du miam ô fruits, un petit déjeuner blindé de vitamines et autres nutriments, qui va booster votre vitalité, vous redonner la pêche, et une superbe bonne mine ! Le miam ô fruits est sans gluten ou produits laitiers, donc idéal […]
Lire la suiteLe guacamole est un préparation culinaire originaire du Mexique préparée à base d’avocat (Persea americana). On en trouve souvent dans les supermarchés en pot sous forme de purée. Personnellement, je doute de la qualité nutritionnelle de ces aliments préparés depuis bien trop longtemps et qui peuvent en plus contenir conservateurs et additifs. C’est pour cette […]
Lire la suiteLa cuisine méditerranéenne est excellente pour notre santé, c’est scientifiquement prouvé ! Pour cette raison voici une recette méditerranéenne très simpe et rapide à réaliser. C’est celle du houmous libanais, un mezzé préparé à base de pois chiches. Les mezzés sont des ensembles de plats servis en même temps et partagés entre les convives. Ils reflètent […]
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